BOLO DAS ANDRADES

Ingredientes

Açúcar: 250 gr

Farinha: 250 gr

Margarina: 160 gr

Leite: 1 chávena mal cheia (+/- 1,5 dl)

Ovos: 4

Fermento em pó: 2 colheres de sobremesa (+/- 7 gr)

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Margarina: q.b.

Pão ralado: q.b.

Preparação

Bate-se o açúcar com a margarina, depois as gemas, uma de cada vez, por fim a farinha (com o fermento em pó) e, ao mesmo tempo, o leite até acabar. Bate-se tudo durante um bocadinho, por fim envolvem-se as claras já batidas em castelo. Vai ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada de pó ralado.

Veja também: BOLO DAS ANDRADES (2) 

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ANDRADE’S CAKE

Ingredients

Sugar: 250gr

Flour: 250 gr

Margarine: 160 gr

Eggs: 4

Milk: almost a cup (+/- 1,5 dl)

Baking powder: 2 tea spoons (+/- 7 gr)

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Margarine: as much as is needed

Grated bread: as much as is needed

Preparation

Reduce to cream the sugar with margarine, then add the egg yolks, one at a time. Add the flour and the milk simultaneously and stir for a while. Whisk the egg whites apart, add to the mixture. Cook in a tube pan greased with margarine and coated with grated bread.

Also see: ANDRADE’S CAKE (2)